El sabor de la
sierra
en tu mesa
Morcilla serrana, quesos curados, embutidos artesanales y conservas selectas. Todo ello, elaborado con las recetas de siempre y los ingredientes más frescos de nuestra tierra burgalesa.
Artesanal
Producto de Burgos
Recetas de siempre
Del campo a tu mesa, sin intermediarios
Seleccionamos lo mejor de la gastronomía castellana para que disfrutes de auténticos sabores.
Morcilla Serrana
Nuestra morcilla estrella, elaborada con arroz y especias seleccionadas. Sabor intenso y textura suave que conquista desde el primer bocado.
Consultar disponibilidadQuesos Curados
Quesos de oveja y cabra con curación natural. Textura granulada y sabor envolvente que recuerda a los quesos de la meseta.
Consultar disponibilidadEmbutidos Artesanales
Chorizo, salchichón, lomo y más. Elaborados con carne de cerdo local y adobados con pimentón de la tierra.
Consultar disponibilidadConservas Selectas
Anchoas del Cantábrico, boquerones, almejas y otros mariscos en conserva de primera calidad para tus mejores momentos.
Consultar disponibilidadVinos de la Tierra
Selección de vinos D.O. Ribera del Duero y Campo de Burgos. Tintos, blancos y rosados que maridan a la perfección.
Consultar disponibilidadPan Artesanal
Pan de hogaza, baguette, focaccia y bollería tradicional. Horneado diariamente con masa madre y harinas seleccionadas.
Consultar disponibilidadRaíces serranas, sabor auténtico
En el corazón de Hontoria del Pinar, entre campos de cereal y encinas, nació nuestra pasión por los productos que nos da esta tierra. Cada morcilla, cada queso, cada embutido lleva consigo el trabajo y el cariño de generaciones que supieron convertir lo simple en extraordinario.
No buscamos atajos ni procesos industriales. Confiamos en el tiempo, en los ingredientes de proximidad y en esas recetas que se transmiten de padres a hijos, conservando intacto el alma de la gastronomía castellana.
100% Artesanal
Elaboración manual con técnicas tradicionales
Producto Local
Ingredientes de nuestra tierra burgalesa
Sin Prisas
Curación natural, respetando los tiempos
Con Cariño
Cada producto lleva nuestra dedicación
Un vistazo a nuestro rincón
Cada detalle cuenta la historia de nuestro compromiso con la calidad y la tradición.
¿Quieres saber más? Escríbenos
Estamos encantados de atenderte. Visítanos, llámanos o escríbenos y te responderemos lo antes posible.
Dirección
C. Paloma, 5, 13
Hontoria del Pinar 09660
Burgos, España
Teléfono
649 460 215Correo electrónico
hontoriano@gmail.comHorario
Lunes a sábado
9:00 – 14:00 / 17:00 – 20:30
Domingos: cerrado
